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パブラッタ

パブラッタ”は、フランスの「ル・コルドンブルー パリ港」を終了認定。その後、あふれる才能を活かし、パブラッタの専属パティシエに就任した西原誠一郎氏。10000以上のレシピを持ち、数々のコンテストも受賞。ロシアの血を引き、無限の才能を秘めたスイーツ界の若き異端児です。カスピ海ヨーグルトを使用したチーズケーキがおすすめ。

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