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DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）
DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）は、ベルギーのブリュッセルにアトリエを構えるマルク・ドゥバイヨル氏のお店。ＭＯＦ（フランス最優秀職人）のタイトルを持ち、数々の世界的なコンクールに賞を獲得するなど、輝かしい経歴を誇る世界屈指のパティシエです。本物の味わい”La saveur de l'Authenticite”を追求し、「良い素材が無ければ最上の出来上がりは無い」との哲学から、素材選びに大変なこだわりを持っています。自ら生産者を訪ね歩き、最良の素材を集めることも、そのクリエイティビティの重要な一部。小麦粉、卵、バターはもとより、旬のフルーツのみ使用するなど素材にて一定的にこだわる姿勢と数々のコンクールで審査員を勤めて得た貴重な経験を生かし、卓越した職人技術により作り出されるチョコレートやオリジナルデザートは、芸術品です。
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DEBAILLEUL（ドゥバイヨル）
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 | 【クール便でお届け】ドゥバイヨル DEBAILLEUL タブレットNo.4 エクアドル / コスタリカ SSフランス最優秀職人の チョコレート 片岡物産オンラインショップ（楽天市場） 1,155円 こちらの商品はクール便でお届けいたします。 こちらの商品は商品代金にクール代金（105円）が含まれています。エクアドル産カカオとコスタリカ産トリニタリオ種をブレンド。野の花を思わせる、繊細でマイルドなビターチョコレートです。カカオ分68％。エクアドル産50％以上、コスタリカ産40％以上使用。2つの産地別カカオをブレンドさせて作られたドゥバイヨルならではのタブレット。こだわりのブレンドにより、各産地… |
 | 【クール便でお届け】ドゥバイヨル DEBAILLEUL タブレットNo.5 タンザニア / サントメ SSフランス最優秀職人の チョコレート 片岡物産オンラインショップ（楽天市場） 1,155円 こちらの商品はクール便でお届けいたします。 こちらの商品は商品代金にクール代金（105円）が含まれています。サントメ産ファラステロ種アメロナド・カカオとタンザニア産クリオロ種とジャヴァレッド種をブレンド。ウッディなコクのあるビターチョコレートです。カカオ分73％。タンザニア産カカオ豆60％以上、サントメ産カカオ豆30％以上使用。産地別カカオをブレンドさせて作られたドゥバイヨルならではのタブレット。… |
 | 【クール便でお届け】ドゥバイヨル DEBAILLEUL タブレットNo.7 バヌアツ SSフランス最優秀職人の チョコレート 片岡物産オンラインショップ（楽天市場） 1,155円 こちらの商品はクール便でお届けいたします。 こちらの商品は商品代金にクール代金（105円）が含まれています。バヌアツ産フォラステロ種を使用したミルクチョコレート。バヌアツ産ファラステロ種のカカオ豆が持つモカやスパイスのような香りにより、キャラメルを思わせるミルクチョコレートです。カカオ分44％。バヌアツ産カカオ豆90％以上使用。ドゥバイヨルのチョコレートタブレットは、各産地の特長を生かしつつ新たな… |
 | 【クール便でお届け】ドゥバイヨル DEBAILLEUL タブレットNo.2 マダガスカル / ペルー SSフランス最優秀職人の チョコレート 片岡物産オンラインショップ（楽天市場） 1,155円 こちらの商品はクール便でお届けいたします。 こちらの商品は商品代金にクール代金（105円）が含まれています。マダガスカル産クリオロ種とペルー産クリオロ種・トリニタリオ種をブレンド。ナチュラルでなめらかなミルク チョコレート。カカオ分38％。マダガスカル産60％以上/ ペルー産30％以上使用。2つの産地別カカオをブレンドさせて作られたドゥバイヨルならではのタブレット。こだわりのブレンドにより、各産地… |