スィートサンクチュアリー・イソ
「“本当においしいものを”とは、食べた人すべてが幸せな気分になれる夢のようなもの。 そんな“夢”を実現したくて毎日ケーキ創りに励んでいます。 夢にかける私たちの愛情と情熱が、ご利用頂いたお客様に少しでも伝われば、こんなにうれしいことはありません。」
磯崎賢博シェフは秋田県出身。８７年に銀座三笠会館に入社。その後９７年に渡仏。パリ「Ｄ・アディ」、ルクセンブルク「オーバーワイス」に勤務。２００１年にスイートサンクチュアリー・イソ」をオープン。若手の実力派として注目され、現在三店舗。雑誌などでも数多く取り上げられています。
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