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Peltier（ペルティエ）
Peltier（ペルティエ）は、1960年にパリ・セーブル通りにオープンした「職人」ブランド。創始者ルシアン・ペルティエは、'60〜'70年代のムーブメント"ヌーボーがトー"の中心人物としてガストロノミーの注目を集め、'80年代にはカリナリー・トロフィー（最優秀シェフ賞）を受賞した人物です。1981年には、ヨーロッパ全体の菓子職人業界の発展を目的とした「ルレー・デセール」（全ヨーロッパ職人菓子協会）を発足し、初代プレジデントに就任しました。 「職人」が伝統に培われた高度な技術を表現した新しいお菓子で、パリの日常に「色を楽しむ」という喜びを提供。ルシアン・ペルティエの菓子作りの真髄は、「卓越した素晴らしいものを日常に取り入れる」こと。表参道店では、スーパーパティシエのフィリップ・コンティシーニを味覚ディレクターに迎え、伝統ある菓子に新しい味覚・食感のクリエーションを吹き込んでいます。ショコラ、マカロンなどのフランス菓子は伝統の中にも新しさを取り入れた職人のこだわりが感じられます。
Peltier（ペルティエ）は、高島屋オンラインストアのいちおしスウィーツでも紹介されています。タカシマヤカードをお持ちなら、タカシマヤ オンラインショッピングで、タカシマヤカードを決済カードとして利用すると、タカシマヤカードのポイントがついてお得です！
Peltier（ペルティエ）
 | 【SW】[ペルティエ]リュドセーブル(6本入) (2679-2901-12733/286)【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 タカシマヤ楽天市場店（楽天市場） 1,050円 3種類のスティック型フィナンシェです。ココナッツ・チョコレート・ハチミツ。3種類のしっとりとしたフィナンシェです。●フィナンシェ(ココナッツ・チョコレート・ハチミツ各2) 6本入 ●賞味期限:常温で21日 ●原材料の一部に卵、乳、小麦を含みます。●7〜10日前後でのお届けとなります。出荷店名:高島屋 東京店ギフト対応… |
 | 【SW】[ペルティエ]フィナンシェ(5個入) (2679-2901-12733/286)【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 タカシマヤ楽天市場店（楽天市場） 1,050円 焦がしバターアーモンドを使ったフランス伝統菓子ペルティエのフィナンシェは、焦がしバターとアーモンドの香ばしい風味が特徴です。外側はカリッと、内側はしっとりとし、創始者のルシアン・ペルティエが作ったレシピを今も忠実に守っています。伝統的な製法にこだわり、材料のもつ自然の風味をお客様にお届けしております。フランス伝統の味わいをお楽しみください。●5個入●原産地・加工地:日本●賞味期限:30日●原材料の… |
 | 【SW】[ペルティエ]アソルティ(10個入) (2679-2901-12733/286)【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 タカシマヤ楽天市場店（楽天市場） 2,100円 フィナンシェ、エコッセ、ダコワーズ、フリュイセックの詰合せペルティエで人気の4種類の焼き菓子の詰合せです。焦がしバターとアーモンドを使ったフランス伝統菓子のフィナンシェ、アーモンド風味とココア風味、2つの味わいのバターケーキにアーモンドスライスをトッピングしたエコッセ、アーモンドと卵白の生地にプラリネクリームをサンドした軽く香ばしい口当たりのダコワーズ、ドライフルーツやナッツがのったフリュイセック… |
 | 【SW】[ペルティエ]アソルティ(15個入) (2679-2901-12733/286)【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】 タカシマヤ楽天市場店（楽天市場） 3,150円 フィナンシェ、エコッセ、ダコワーズ、フリュイセックの詰合せペルティエで人気の4種類の焼き菓子の詰合せです。焦がしバターとアーモンドを使ったフランス伝統菓子のフィナンシェ、アーモンド風味とココア風味、2つの味わいのバターケーキにアーモンドスライスをトッピングしたエコッセ、アーモンドと卵白の生地にプラリネクリームをサンドした軽く香ばしい口当たりのダコワーズ、ドライフルーツやナッツがのったフリュイセック… |