キャトルカール
キャトルカールは、フランス語で4分の4という意味で、「卵」「小麦粉」「砂糖」「バター」４つの材料を同量ずつ（同じ割合で）使って作るケーキ。実は、日本でもおなじみのパウンドケーキのことです。バターがたっぷり入っているケーキなので作りたてよりも、２、３日おいてから食べる方が味がなじみ、しっとりしておいしいですよ！
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