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Region(レジオン)

 Region(レジオン)は、藤巻正夫氏がシェフのお店。フランスの三ツ星レストランで修行し、帰国後1997年に独立。「安全・安心・美味しさ」をテーマに、食材にこだわり、フランスで学んだ伝統と技術をいかしたフランス菓子を提案しています。

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