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サバラン
サバランは、フランスの焼き菓子で、ブリオッシュをラム酒やキルシュワッサー入りの紅茶味のシロップをしみ込ませ、生クリームやクレームシャンティ、カスタードクリームや果物で飾りつけたもの。”ババ”と呼ばれるお菓子がフランスの有名な美食家”ブリアン・サヴァラン”にちなんでこの名前になったとか。お店によってはお酒が多いため、ほろ酔いの大人のスイーツです。
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サバラン
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